王健林：商业的未来一定是体验式消费

　　“一个商业项目要成功带动周边的住宅发展，开发商必须有足够的魄力，这是二线城市本地的开发商很难做到的。因为你都不知道会不会有住宅跟进来，就要开始规划购物中心。”戴德梁行武汉公司总经理杨良军说。他认为，除了从技术上对目标地点的人群做出具体分析，确定他们以后会不会被这个商业体吸引过来，以及根据周边的竞争对手的情况制定竞争策略之外，“开发商必须对商业有超前的规划，要知道未来是什么”。
　　王健林看到的商业未来是体验式的消费。这是他在武汉中央文化区配置了商业街、万达广场、电影城、汉秀剧场和电影主题乐园这么多项目的原因。
　　“如果从品牌来讲，我们的商业街和万达广场里销售的品牌肯定会有与武广重合竞争的地方。但你知道，人们去武广，只是单为买东西去的，而他们来到中央文化区，是来吃饭、看电影、唱歌或者住酒店的。”万达集团总裁助理兼武汉公司总经理王战峰说。
　　这一套体验式消费的链条正在逐渐完整。今年7月中央文化区的写字楼已开始陆续交付，定位于高端奢侈品购物中心的汉街万达广场也已定在9月28日开业。到明年，还将会有酒店群陆续开业，汉秀剧场和电影科技乐园也将会完工。而随着周围各项目接近完工并开始参与整个中央文化区的互动，已经以接近独立商业体运营两年的汉街也正在尝试调整出最佳状态。它在经历了开业期的人流峰值之后，目前稳定的日均人流量为3万至4万。
　　位于汉街东段的稻香海鲜火锅已经给武汉人带去一种新的餐饮文化体验。这家提供早茶的香港茶餐厅会在上午吸引到许多武汉本地人拖家带口地来体验新的“过早”—这是武汉人对吃早餐的一种特殊说法，而在传统的武汉生活中，热干面是过早的主角。
　　另一家汉街上经常需要排队等餐的茶餐厅翠华也在准备推出早茶和夜宵的服务。“武汉的消费者的确有着与香港不一样的饮食文化。”翠华餐厅的负责人对《第一财经周刊》说。这家香港上市的茶餐厅公司正在加速扩张内地市场，武汉是它在上海之外选择的第二座城市。为了适应当地人的口味，这家老牌的港式茶餐厅还特地推出了四川特色菜，以及生滚锅粥、烧味系列等武汉人更熟悉的港式菜式。而由于武汉的顾客习惯同时点选前菜、主菜、甜品及饮品等不同类别的产品，再加上翠华在内地定位为高端餐厅，翠华汉街餐厅的客单价相比香港要高。
　　汉街的商铺还从去年四季度开始进行了一些微调。万达商业管理有限公司武汉区域公司总经理张百钢发现，在缺乏与写字楼、酒店和高端商场呼应的情况下，汉街的人流构成与他们的预期有些差别。“我们原来设定的主流目标客群是白领、私营企业主、精英人士以及政府官员。但现在40%至50%都是年轻人，并且他们长期固定消费的比例也非常高。”因此，在最初的招商中由于客单价低而被排除的玩偶饰品店Infancy在这之后被重新引入，而侧重于摄影体验的武汉本地影楼品牌薇拉摄影则代替了原来做艺术品销售的正刚画廊。
　　在万达集团今年上半年的工作会议上，王健林宣布将取消万达广场直接经营的服装业态，将其转入万达百货的体系，并同时在万达广场中增加生活服务类业态。这被视为万达在商业业态中抛弃纯零售模式，转型体验式消费的重要信号。
　　不过张百钢还没有打算对汉街上集中的快时尚品牌进行调整。“虽然一次性引入十个快时尚品牌的轰动效应已经过去，但这些扎堆出现的快时尚品牌依然具有对客流的吸引力。尤其是每个快时尚品牌的消费者其实都有细微的差别，这些人现在都可以汇集到汉街上来。”
　　王战峰和张百钢这几天正在忙着筹备汉街万达广场的开业。这家据称会有几乎所有一线大牌进驻的高端精品购物中心，将会给中央文化区带去另一批消费能力更强的客群。
　　与此前跟随菱角湖万达广场来到武汉的ZARA和H&M类似，更多的品牌也想借助万达对人流的吸引能力，将门店布局到武汉。
　　华润万家旗下的高端超市品牌Ole‘成为了汉街万达广场的超市主力店。“我们在第一次进入某座城市时，选址上总会首先考虑在当地有指标意义的城市综合体。这能让我们通过第一家店就占领到当地供应链和品牌的制高点，在刚进入市场就一炮而红。”Ole’超市南区营运总经理吴杰说。
　　并且这个原来主力开拓一线城市的高端超市品牌也正在试图把高端生活方式的体验同步介绍到更大范围的地区。“我们的超市里会有体验式的概念厨房和咖啡水吧项目，并且通过强调进口商品的品类中心概念，让消费者参与到西式的生活方式体验中，这样武汉的客群才会很快地接受我们。”在吴杰看来，Ole‘超市进入二线城市的最大难度在于，消费者会如何了解、接受和喜欢这样的超市品牌。
　　而在这些已可得见的商业之外，更接近旅游业态的体验项目也有了些雏形。位于汉街东端，近似红灯笼造型的汉秀剧场已经结顶。这个秀场将会在明年开业后作为万达与弗兰克·德贡公司合作的大型舞台秀的表演场地，后者已经成功在拉斯维加斯和澳门制作出了两台大型舞台秀。
　　汉街西端还在建的电影科技乐园中，总面积6万平方米的室内空间中会有4D、5D、6D影院及仿真影院、互动影院、室内过山车等八个电影科技娱乐项目。这个形似编钟的室内电影文化公园开放后预计每年能接待超过350万的游客。
　　王健林正在做的，就是把所有这些与体验有关的业态打包起来。对他来说，这些体验到最后都会以转化为消费的方式令他获得投资回报。并且当他把这些体验项目都模块化之后，就可以像复制万达广场一样，把这种文化旅游地产项目也复制到全国。
　　在武汉“中央文化区”之后，王健林还有一系列类似的与旅游文化相关的商业地产计划，不过没有辨识度的名字将被放弃，未来，它们将被称为“万达旅游城”。