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如何选择优秀的连锁加盟总部

 2013-1-11
根据统计,依照目前市场的竞争环境,自行创业者在五年之内仍能够营业成功的机率,不到二成,但参加连锁加盟事业的失败率则不到二成,如此高成功的比率,不但提升加盟者的信心,连带促进连锁加盟业的发展。不过,别人的成功不代表自己就一定能够成功,如果有判断力不足、无法全心投入、自以为是等因素在作祟…,仍然有可能落入失败的陷阱之中。
  
  要让自己加盟的事业长长久久,首要学会的是「选择技巧」,面对各行各业的连锁加盟系统,如果不懂得「择良木而栖」的道理,加盟风险势必提高,所以欲加盟者不可不慎,不能仅凭一时兴起,贸然投入。
  
  对于一个想要加入连锁加盟的新手而言,由于对于加盟系统的认识不足,如何选择优良加盟总部便成了头疼课题,与其探讨「如何选择」之先,不如先从加盟者遇到的难题与问题点一探究竟,比较容易瞭解现况,并可提高选择优良加盟总部的判别能力。
  
  加盟者遇到的三大难题
  
  加盟者所遇到的难题包含三大部份,一为加盟总部製造出来的难题,一为加盟者本身製造出来的难题,一为市场环境变迁的难题。
  
  一、加盟连锁总部製造出来的难题
  
  许多人都有「以小搏大」的观念,而且很喜欢这个论调,毕竟可以满足自我挑战的梦想,刚好连锁加盟就具备这个特质,看著加盟店从一家、二家,逐步迈向百家、千家,这种成功的滋味非言语可诉说。然而,理念不佳或是心存不良的加盟总部滥用这个观念时,许多问题就会接踵而至,最常遇到的问题包括:
  
  1、加盟总部管理能力欠佳:许多加盟总部尚处试验性质,内部的组织、管理规章、管理制度尚未建立,甚至可用一团糟加以形容,总部管理能力尚待整顿,能够给予加盟者的辅导、建议及支援自然有限,加盟总部是新手,加盟者也是新手,两个新手合作的后果,只能用自求多福勉励之。
  
  2、加盟总部管理鬆散:对于生意不好的加盟总部要注意,但也不要以为生意好的加盟总部就值得加入,一定要仔细研判。有些加盟总部的气度不够宽广,也没有宏观的视野,对于加盟店的商圈划分没有清楚界定,也没有严谨的管理约束,同一个商圈,往往会出现好几个加盟店,而遇到加盟店不听从加盟总部指挥时,也不见加盟总部祭出违规罚则处理之,这种鬆散的加盟管理,不仅会演变成自相残杀局面,还会让加盟者权益受损,彼此未能蒙其利,反而深受其害。
  
  3、加盟总部过度膨胀:总部以为加盟店开的愈多,加盟金就会大幅提升,但因加盟店扩张计划尚未建立完备,导致后勤作业跟不上开店脚步,于是乎採购、配送、标准作业程序、研发、行销、促销跟不上加盟店大幅增加的速度,导致问题丛生,穷于应付都来不及,哪有心情及时间建立完备制度。
  
  4、加盟总部财务不健全或不当运用财务槓杆:评估财务健不健全最佳的时机,就是经济不景气,有一些加盟总部的财务制度并未上轨道,景气好的时候足以应付,景气一旦看坏或是遇到市场衝击时,就很容易发生周转不灵的现象。另外有一些加盟总部的资金是很充裕,却因为不当财务的槓杆运用,或是多角化经营不当,而影响整个加盟体系的营运。
  
  5、加盟门槛过低:透过加盟连锁体系,可以满足自己当老板的梦想,但并不是每一个人都适合当老板,但有些加盟总部根本不在乎加盟者的动机,只要能够付得起加盟金,哪管条件如何,来者不拒,对于加盟动机及企图心、加盟者背景、店址选择等等,全然漠视。
  
  二、加盟者自身製造出来的难题
  
  加盟连锁产业的蓬勃发展,吸引无数创业者想要投身其间,一圆当老板的梦。不过老板并不是这麽好当的,如果自身经营管理的能力不足、人格特质与创业家精神不相符合的话,即使给了你最好的枪枝及子弹,也无法击中目标。以下是加盟者自身最常见的难题:
  
  1、加盟者未能全心投入:这是最常见到的难题之一,加盟者往往在加盟之后,发现事必亲躬才足以成事,但自己并不想天天被绑在店里,只好委託他人经营,但是受託人毕竟不是老板,只是领薪水的受雇者,热忱、衝劲不足之外,解决问题的能力更是疲弱,致使加盟店的经营绩效一直处于低档之下,无法提升。
  
  2、加盟者资金不足:本身财务并不足裕,开店的资金不是向银行借贷,就是伸向亲朋好友拿,每天光忙著周转都来不及应付,哪有心思放在加盟店的有效经营与问题改善上
  
  3、股东纠纷影响店务发展:资金不足的三、五好友,为了一圆老板梦,将身上所有家当凑足后,加入加盟体系,哪知朋友好做,股东生意不好经营,每个人都有各自的行事风格,又加上沟通不良,反目成仇者比比皆是,股东不同心,要如何成事?
  
  4、加盟者不听总部指挥:加盟者很「铁齿」,又自以为是,主观意识非常强烈,别人的做法都是错的,只有自己才是对的,根本不听从总部的指挥及调度,于是陷入死胡同走不出来,更糟糕的是,总部一旦祭出重罚,他们又不满,不发生衝突才怪!
  
  5、家庭成员不支持及抱怨:家庭成员的不支持,对加盟者而言,是一种无形的压力,尤其是经常性的抱怨及扯后腿,更令加盟者头痛无比,根本无心全力投入。
  
  6、加盟者领导及管理能力不足:危机处理、解决问题、灵敏反应的能力不足,常令员工无所适从,向心力自然很差,导致加盟店的经营无法达到应有的经营绩效。
  
  三、来自市场的因素
  
  有时候加盟者所遇到的难题并不是因为加盟总部及加盟者本身製造出来的难题,而是来自市场变迁的问题:
  
  1、流行病的蔓延影响消费者购物习性:如SARS的肆虐,造成民众的恐慌,宁愿待在家里,也不愿意外出消费,造成加盟店经营上的困难。
  
  2、竞争者竞相模仿:哪儿有花蜜好採,成群蜜蜂必定纷纷前往,这是人性使然,于是乎看到蛋挞生意好得不得了,几百家的蛋挞店接连开张、看到手机生意接不完,几百家的手机门市一家接著一家开,市场需求就是这麽大,竞争者纷纷涌入的结果,自然会影响单店的营收与利润。
  
  3、商圈或立地条件改变:商圈会因为政策的转向、交通的变革,导致商圈及立地条件发生极大的改变,小者影响消费者的入店率,大者危及加盟店的生存。
  
  4、新技术、服务、商品或通路的加入:任何新的技术、服务、商品或通路加入市场,基于好奇的心理,常常会吸引消费者的注意,甚至改变他们的消费行为,这种改变会对旧有技术、服务、商品或通路产生一定程度的衝击及影响。
  
  选择及判定加盟总部的方法
  
  一个加盟者如果能够事先瞭解进入连锁加盟体系之后,可能会遭遇到的难题,在选择加盟体系时,就会形成自我判断良秀总部的依据及准则,以下是选择及判断优良加盟总部的方向:
  
  1、经营者是否全心投入:亲身到不同地点的加盟店一探究竟,实地瞭解加盟店的作业情况,并要与总部实际掌舵者详谈,实地瞭解所谈内容和亲身观察是否相符,并要感受加盟业主的企图心、态度是否诚恳,以及对未来的远景规划为何?是否可以达成?
  
  2、经营团队是否具有完整的的经营know-how及管理技巧:不论是大坪数或是小坪数的店面,之所以能够成功,经营know-how及管理技巧佔了非常重要的比重,虽然这方面的技巧很难一时间全盘认知,但是用眼睛观察、耳朵聆听、嘴巴询问、用心分析及整合,仍然可以看出经营团队所具备的实力。要眼睛要观察商品力的强弱、商品的陈列、动线的设计、CIS呈现的效果、商圈及立地条件的位置选择、服务人员态度、各种计算业绩结构及损益平衡点的报表资料、教育训练的年度资料及照片、标准化业流程表、等;要用耳朵听出团队人员对工作的满意程度、对问题解决的能力;要用嘴巴询问内心的各种疑惑,以瞭解团队人员回答的答案是否统一,值得信赖,透过基本的检测,仍然可以看出经营团队具备的实力。
  
  3、连锁加盟体系是否具有高知名度:不能说知名度高的连锁加盟体系,就一定是优良的连锁加盟体系,但是知名度高的体系会爱惜羽毛,不会任意破坏好不容易建立起来的信用及商誉,所以选择具知名度高的加盟体系,会比较得到优质的经营know-how。
  
  4、是否具有独特性及创新性的商品力:开店的目的就是要吸引客人持续不断的上门,所以是否具有独特性及创新性的商品力,对于商店的经营十分重要,因此加盟者必须要持续一段时间仔细观察加盟总部开发商品的能力。
  
  5、是否正当经营,并具研究及改善能力:加盟体系是一个事业体,必须备正当经营的本质及能力,有远见及能力的经营团队会随著大环境的变迁、生活型态的变革、竞争者的求新求变,谋求改善及突破,以因应社会大众的需求,而不会为了公司生存走险棋,但是能力鬆散及薄弱之经营团队,改变及创新能力将会明显不足,甚至不惜走法律漏洞。
  
  6、加盟总部是否具有完善的后勤支援能力及融资计划:完善的后勤支援能力包括商品、原物料的供应能力,不会受天候、交通、价格等因素变化,出现后继不力或短缺问题;具有促销、活动、广告等行销及执行能力,能让加盟店随时保持活力及战斗力;具有经营辅导能力,不会在遭遇到问题点时,发生求救无门的窘境;具有新商品或服务的开发能力,每一种商品或服务都有其不同的生命週期,如何保持产品或服务的新颖,端赖总部开发能力的强与弱,一个优良总部不但会逐步建立完善的后勤支援作业系统,还会根据社会结构发展,另行提供创新措施,融资措施便是其中之一,优良总会协助加盟者以最简便的方式取得最优惠的经营费用,此举可谓是双赢策略,一方面不可以减轻加盟者的负担,一方面可以增进双方彼此合作意愿,所以要评估加盟总部是否优良,此点值得参考。
  
  7、培育人才的教育训练:没有经过训练,就让加盟者到市场作战,是不负责任的做法,一个好的加盟总部不但有详尽的初阶、中阶、高阶的教育训练课程,还会不定期针对人员的需求及市场的变迁规划这种课程及实地参访训练,以协助加盟者培育人才,并留住人才。要选择优良的加盟总部确非易事,就像选择未来的另一半一样,是要经过一段时间的衡量及考核之后才能做出最后决定,与其躁气连连,随意加入,还不如慢火细炖,观察入微,相信一定可以找到最优质的总部而栖。

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