科学进货是解决库存的关键

有这样一则“笑谈”：中国即使现在所有的服装企业都停产，光是服装店里的库存起码可以供国内的服装店卖上3年。可见国内服装行业的库存积压问题有多么严重。那么，服装店该如何消化不断增加的库存呢?
　　
　　据笔者调查发现，服装店每季积压下来的库存大都是进货或者称订货时买手选择方向有误，进了不畅销的款，而且数量极多。试想如果进的全是热销款，一摆出来就被顾客疯抢，怎么还会有库存呢?当然这是最理想的状态，出现库存现象还受经营、促销手法以及一些客观因素造成。但不得不说订货失算是造成库存现象最大的原因。笔者在这里提供一种方法，可以尽量避免出现因订货失算而造成的库存现象。
　　
　　每到进货时，很多代理商一走进订货现场，就像到了拉斯维加斯赌场，凭着自己的感觉和经验买大买小。笔者分析，这就是库存产生的根源。真正的订货高手会做数据分析，预防库存产生。现在已过了“拍脑袋”订货的主观时代，进入了“数据化”订货的科学时代。
　　
　　举一个例子，一位包头的经销商每年都产生库存。后来，他问老板：“你们去年什么货最好卖?”老板回答：“西装和夹克。”当他再问两者的销售百分比时，老板回答不出来。而事实上，这些数据在销售记录上都有。我们可以帮他分析了一下就会发现西装占总销售比40%，夹克占32%，加起来是72%。可是当初该老板订货的时候，西装却订了42%，夹克订了45%，加起来占87%，这就是订货前未仔细分析销售记录所致。
　　
　　平时，做销售报表要细到能够体现休闲装、正装各占总销售的比例，甚至是单开叉和双开叉的比例等;要分析前三年的销售趋势，并记录去年卖得最好的20款，包括它的照片，甚至是整个销售曲线;库存最大的前15款，还要分析出原因。
　　
　　除了销售报表外，有一个情报表也是必须要做的，即“周竞争情报分析表”。每个店长要指定相应的人员，分析店附近五大竞争品牌的产品、人员状况，分析他们的促销方案，把你对这五大品牌最关心的问题都列出来。
　　
　　派出整合高手订货
　　
　　店铺的老板一般会派出看款能力较强的人员前往订货，而这些买手往往会凭自身经验订购。其实，这是非常危险的。一个好的买手，一定要有很强的商品整合能力。
　　
　　订货前，要多听听公司商品企划部门对这一季商品开发的思路，有几个系列，主题是什么，什么是主推款、形象款、基本款和促销款。
　　
　　这里所谓的形象款，就是店里那些好看不好卖的衣服，一定要款多量少。一家店里如果没有形象款，气质就出不来，就没办法和竞争对手拉开视觉差异;而基本款和主推款，一般订的量都比较大;至于促销款，这是用来与对手直接竞争的，只有对销售表和情报表仔细分析后，才能订到准确的数量。
　　
　　让导购员模拟订货
　　
　　店铺里负责订货的人与卖货的人，往往不是同一批人。而订货时间与上货时间往往相差半年。
　　
　　笔者建议，在正式上货前十天，店长要组织所有店员至少开三次会议。第一次会议，负责订购的人要与店长及几十名导购交流，告诉他们这次春夏订的是什么货品，以及主推款、形象款等情况;第二次会议，着重介绍每件产品的工艺和质量等;第三次会议，给每个导购发一张订货单，模拟订货。设一个“买手大奖”，奖金2000元。哪位导购的订购单和这一季销售结果最为吻合，就能拿到。
　　
　　模拟订货后，把导购员挑选出来的前20款与订货清单对比下，如果发现半年前买手认为的好卖款，导购竟无一人选中，那就要赶紧分析原因，并提前做促销方案;如果里面有几款，导购员都看中了，可是当初订货时却订得很少，则需赶紧追单补货。