刘晓亮:高毛利门店精细化管理实战班

【主办单位】集德能咨询 ( www.51jdn.com )
【课程时间】2013年8月22-23日  深圳  2013年9月17-18日  广州
 2013年10月29-30日  北京  2013年11月26-27日  上海
【课程投资】3500元/人（含教材费、税费、午餐、上下午茶点）
【课程对象】大店经理、店长、副店长，经销商老板、品牌渠道经理、培训督导专员等
【授课方式】讲师讲授 + 视频演绎 + 案例研讨 +角色扮演 + 讲师点评 + 落地工具
【报名电话】020-82525023  18676889350  肖先生  QQ：848495670
【温馨提示】本课程可为企业量身订制内训服务，欢迎咨询！

门店遇到的挑战：
近年来，家居建材、家具电器、服饰鞋业、珠宝皮具、IT手机、汽车配件等耐消品行业连锁门店遍地开花。店数越开越多，面积越来越大，但门店规模与效益平衡管理困难重重，盈利能力降低。总是用老化赢利模式、组织架构去运作门店，从老板到店长都力不从心。你是否也遇到以下类似的门店运营问题呢？
1、门店营销方式、赢利模式已经老化，创新赢利模式难以建立，怎么办？
2、社会成本太高，管理制约经营，门店处于亏损状态，怎么办？
3、大店库存控制压力大？大店货品结构不会组合，怎么办？
4、事情太多，店长团队管理能力不足，力不从心，怎么办？
5、门店中导购流失率高，如何让员工敬业乐业，怎么办？
6、门店规模与效益不成比例，毛利额难以提升，怎么办？
7、促销活动效益不断递减？投资回报率低，怎么办？

我们能达到的培训目标：
1、系统培养“毛利为王”思维。
2、系统提升门店规模与效益平衡能力。
3、系统提升门店人货场的精细化管理能力。
4、系统提升门店店长高效团队管理与执行能力。
5、系统提升店长经营数据分析与全面费用管理能力。
6、掌握一套货品组合结构优化方法与提升存货能力工具。
7、掌握达成公司下达的目标任务与提升门店毛利的七大法宝。
8、培训结束后，给你一个干劲冲天、理念全面、善于盈利的经营型店长。

课程大纲：
第一单元：店长如何养成一流的职业习惯？
问题背景：不少门店店长，没有系统接收过优秀店长应具备的职业素养要求，靠自己摸索，格局比较小，看眼前，看物质，看一个店的，对店长个人成长自我设限，制造前进障碍。职业习惯上也缺乏，门店经营思路不清晰。本单元解决方案如下：
一、 做好职业“门店人”
1、培养一个门店职业经理人不断成长的素养
2、店长胜任力模块“三层楼”：一层是知识、二层是技能、三层是价值观
3、五个职业化思维成就你一生：毛利为王、开源节流、货品组合、库存控制、资源配置
二、养成“看门店”习惯
1、想看什么？为什么看？怎么去看？
2、看自己的门店，看竞争对手的门店，看行业标杆的门店
3、如何看现场？如何从现场的现象和细节看出自己想要的东西？
三、爱上“走动式”管理
1、走动式管理的由来
2、走动式管理的五步法
3、走动式管理应注意的三个细节
● 案例分析：四川××著名家具品牌卖场王店长运用“走动式管理”方法提前发现门店现场问题苗头，及早采取应对措施，大大提升管理效益。

第二单元：店长如何打造一支高效执行团队？
问题背景：不少店长自我定位不清，对公司战略意图理解偏差，执行力下降。工作上难以凝聚员工人心，执行力打折。作为店长而言，基本的管理技巧就是管人、管事和管团队三项。只有管人与管事并举，持续强化门店终端团队精神，品牌门店生意才能基业常青。解决方案如下：
一、如何提升团队执行力？
1、人的管理提升：
－管理自我：树立榜样、情绪管理、不断学习
－管理他人：培训辅导、授权激励、冲突化解、留住骨干
2、事的管理提升：
－管理制度：政策的执行与奖罚艺术
－管理资源：合理利用内外各部门部资源实现目标的策略
3、团队打造的提升：
－营造氛围：如何创建一个相互尊重、快乐高效的工作环境？
－领导风格：在不同团队类型：小型店、中型店、大型店，如何形成独特领导风格？
二、如何做好团队成员激励与绩效管理？
1、设计了很多激励指标，但就是不起作用，任务没完成，为什么？
2、店员是否成为了流程“机器”的一个附件？
3、提升门店员工积极性的10种创新方法
● 案例分析：上海××著名钟表卖场全体店员每月一次团队视频分享会，落实短片中团队精神，三个月就形成了门店热火朝天的积极氛围。

第三单元：店长如何做好货品组合与库存控制？
问题背景：不少店长对库存货品的理解是不负责任的。存货也是一种能力。门店卖多少货是个数字概念。应是针对不同目标顾客的需求，提供不同品类的库存数量。库存是有成本的，库存也是可以赚钱的，“库存管理”对店长来说，是仅次于“销售管理”的第二大管理理念。解决方案如下：
一、如何做好货品组合结构的管理？
1、明白零售经营的核心是货品
2、“卖多少、卖什么和怎么卖”这是个货品组合问题
－商品是有生命和周期的，是该择优汰劣的
－商品不是孤立的，是有“朋友圈”，相互关联和互补的关系
3、怎么卖的命题包含两层意思：一是用什么价格卖；二是如何促销
二、如何做好库存控制与有效订货管理？　　
1、订货是不能拍脑袋的，必须用数据说话
2、缺品通常会给门店带来高达12%的销售损失
3、特别是畅销商品的缺货，销售的提升轻而易举
4、滞销品对于门店资源的消耗，也会增加门店的经营成本
5、实现商品的吐旧纳新与快速周转，门店的竞争力和盈利能力才有保障
三、高水平的店长有很强的存货能力，如何做到？
1、对经营品牌的充分了解
2、有解决存活的方案，消化货品
3、有方法使资金占用额下降，利息下降
4、做到存货在可控范围内，减少损失发生
● 案例分析：广东某家居照明专卖店运用货品组合金字塔原理，挖掘商品角色，科学订货，快速提升销量，超越商圈竞争对手。