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服务生

  • 当前在第 1 页 共计 1 个页面 共有 10 条记录
  • 面对难缠的客户应该如何处理

    2014-1-2
    一难缠的客户是以下四类人:1、固执的怪人这种客户不关心解决问题,而是“为了投诉而投诉”。他们的座右铭...计时器就会显示最后一位等候者到可以玩上游戏需要等多久,而这个时间往往比真实情况多出10分钟。高级餐厅服务生在点完菜后会说:“请您稍等片刻。”在酒店里,你会被告知:“您的房间将在11点打理好。”第二步、...[继续阅读]
  • 顾客并不永远都是对的

    2013-12-16
    “顾客永远是对的”作为一种服务理念和经营哲学迅速蔓延全国,成为服务行业的金科玉律。千千万万在服务行业...店用餐,隔壁桌的一位客人喝多了酒,起身去洗手间的时候,不小心碰翻了酒杯,弄脏了衣服,结果就抱怨旁边的服务生,不仅无理取闹,还口吐脏话对服务生进行人身攻击。服务生非常诚恳的道歉并表示愿意帮客人洗干净衣服...[继续阅读]
  • 陆兆禧:从酒店服务生到阿里巴巴CEO

    2013-11-20
    陆兆禧的第一份工作并非他先前的理想。因为高考时忘了做考卷最后一页上的题,他未能如愿进入建筑系,而是学了酒店管理专业,结果,毕业后他成了广州一家假日酒店的接待员。这位阿里巴巴集团的首席执行官讲起了表现其克服困难能力的往事,还谈及他如何在短短15年时间从一名小小了酒店接待员成为了被亿万富豪马云相中来执掌...[继续阅读]
  • 孙大午:算计客人是最愚蠢的行为

    2013-11-20
    算计客人是最愚蠢的行为。要是我们不在满足客人需要上动脑子,而是算计客人,减少服务项目,做事不大气,我们的路只能越走越窄曾经看到这样一篇文章:台湾诗人林先生在日本到宜家中国人开的餐馆,要了一份他感兴趣的汤。入座不久,服务生将一大盆汤放在他的眼前。他愣了,问服务生:“这么大一盆汤,我能喝得了吗?”服务生...[继续阅读]
  • 要当好管理者 先当好被管理者

    2013-8-19
    中层既是管理者,同时也是被管理者;中层不仅要带好自己的小团队,同时还要融入整个组织的大团队。双重的角色,决定了中层要想当好管理者,首先必须当好被管理者。我在某香港文化传播集团做副总裁时,认识了一位小伙子。当时他只是一名普普通通的服务生,但几年后我再遇到他时,他已经成为一家资产超过几百亿的某外国企业的...[继续阅读]
  • 企业习惯在于用心执行

    2013-7-30
    所谓“习惯”,我的解释是,一是“习”,就是学习好的行为和好的做法;二是“惯”,这个“惯”不同于一般的...么,把一块钱存在银行里,要整整两年才有一毛钱的利息啊!”洛克菲勒习惯到一家熟识的餐厅用餐,餐后,给了服务生一毛五分钱的小费。有一天,不知何故,他只给了服务生五分钱。服务生不禁埋怨说:“如果我像你那么有...[继续阅读]
  • 广州 W 酒店

    2013-5-22
    广州W酒店拥有320间由YabuPushelberg设计的客房与套房,风格十分现代,酒店中拥有大胆设...富的色彩品种而在亚洲备受珍视的兰花。餐厅内部主色调采用珍珠白,而每一间包房都采用了一种兰花的颜色,而服务生则身着暖橘、紫红、柠檬黄、酸橙绿和洋红色的丝质制服穿梭其间,在珍珠白的背景烘托下,流转出灵动的...[继续阅读]
  • 顾客永远是对的,你信吗?

    2013-5-2
    “顾客永远是对的”作为一种服务理念和经营哲学迅速蔓延全国,成为服务行业的金科玉律。千千万万在服务行业...店用餐,隔壁桌的一位客人喝多了酒,起身去洗手间的时候,不小心碰翻了酒杯,弄脏了衣服,结果就抱怨旁边的服务生,不仅无理取闹,还口吐脏话对服务生进行人身攻击。服务生非常诚恳的道歉并表示愿意帮客人洗干净衣服...[继续阅读]
  • 未来感十足 用色大胆的设计酒店

    2012-8-10
    马德里有一家精品酒店“PuertaAmericadeMadrid”,它位于Adva.deAmeric...在这个饭店里,几乎每个第一次来的住客都会上上下下每层楼去参观一遍。超强未来感设计高科技客房进入房间,服务生会先做一次说明,教客人使用房内的种种机关。墙上的控制面版可调节灯光、温度、窗户、窗帘;Mini...[继续阅读]
  • 创造顾客“心跳”的感觉

    2012-3-22
    客户关系管理并非只是一套软件系统,而是以全员服务意识为核心,贯穿于所有经营环节的一整套全面完善的服务...的印象。当他第二次入住时几个细节更使他对饭店的好感迅速升级。那天早上,在他走出房门准备去餐厅时,楼层服务生恭敬地问道:“于先生是要用早餐吧?”于先生很奇怪,反问:“你怎么知道我姓于?”服务生说:“我们...[继续阅读]
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