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胡萝卜素

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玖久丝绸首届桑葚采摘节盛大开启

2014-5-14

桑葚（sāngshèn）【别名】桑实、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、葚(《尔雅》)，桑实(《说文))，...糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴...[继续阅读]
吃出健康秋季养生蔬菜

2013-11-1

秋季，是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜...菠菜、青菜、芹水果功效作用菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。白色蔬菜养阴生津白色蔬菜可养阴生津，如萝卜单枞茶、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗...[继续阅读]
蔬菜的十大最“致命”吃法

2013-10-24

凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜...吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，...[继续阅读]
秋季养生为冬季储备健康

2013-10-17

秋高气爽，各种果蔬开始陆续上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季养生呢？美国《健康》杂志最新载文，刊出...硫代葡萄糖苷，防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。西葫芦，10月~第二年2月。其富含的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，有对抗皮肤老化和防癌效果，还能保护和提高视力。西葫芦微甜，皮厚的可...[继续阅读]